Встроенная бытовая техника для кухни
Современная встроенная бытовая техника для кухни, поменяла наше представление о плите. Теперь увидеть варочную панель отдельно от духовки совсем не удивительно. Такое новшество очень рационально и разумно: например, кто-то не нуждается в наличии духовки, ему достаточно и микроволновой печи, а варочная панель будет установлена просто на кухонный шкаф, а кому-то будет удобно разместить эти две единицы в разных концах кухни.
Как раз, для таких целей варочные панели разделили на две группы: зависимые и независимые панели. К первой группе относятся те варочные панели, которые имеют с духовкой единое управление (комплект встраиваемой техники). Вторая группа интересней тем, что обе части являются самостоятельными и имеют возможность устанавливаться независимо друг от друга.
Очень большим преимуществом у варочных панелей является вариант комбинирования конфорок: на одной панели может быть расположено три газовых и одна электрическая конфорка или 2:2.
Давайте поговорим о наиболее распространенных газовых варочных панелях. Они удобны тем, что достаточно повернуть ручку, чтобы отрегулировать пламя. В современных моделях функция электроподжига делает ненужными спички и пьезозажигалки. Классическим вариантом наличия конфорок на плите остается 4-х конфорочная плита, но есть модели, где количество конфорок варьируется от двух до пяти.
Размещение конфорок на панели может быть тоже разным: прямоугольное или ромбообразное. Главным плюсом у газовых плит является то, что не теряется время на разогрев самой конфорки. Но производители не останавливаются и на этом, размещая на одной конфорке по два или три кольца пламени, чтобы разогрев был еще быстрее. На таких многоконтурных конфорках вода закипает мгновенно, а пища не подгорает. Очень удобным является то, что вы сами выбираете диаметр из 2-3 вариантов на конфорке, подбирая к размеру кастрюли. На некоторых моделях производители устанавливают специальную конфорку для тушения пищи. Уровень пламени на ней очень мал. Стоящая на такой конфорке кастрюля, будет только обволакиваться горячим воздухом.
Раньше газовые варочные панели были на основе эмалированных, нержавеющих поверхностей. Но время не стоит на месте. И теперь производители готовы предложить покупателям, отдающим предпочтение газовым плитам, еще вариант стеклокерамической поверхности. Компромиссным решением у некоторых моделей является наличие одной электрической конфорки.
Не будем оставлять без внимания и электрические плиты. Начнем с самых незатейливых плит, с так называемыми чугунными «блинами». Они дешевле и работают надежно. Но существенным недостатком таких плит является инертность и слишком медленный нагрев. Чугунные диски долго пропускают тепло и при этом рассеивают его в разных плоскостях. Но, благодаря новым разработкам, их функциональность повышается, и они становятся более удобными и эффективными, при этом совершенствуется и дизайн.
Большое преимущество имеют плиты со стеклокерамическим покрытием. Под такой панелью спрятаны нагревательные элементы. Они направляют тепло строго вертикально, не рассеивая его по горизонтали. Отсюда объяснение того, что поверхность над конфоркой нагревается, а место рядом с ней остается холодным. Стоит заметить, что, несмотря на свою визуальную хрупкость, стеклокерамика выдерживает вес в 200 кг. Стеклокерамика легко моется и смотрится очень эстетично. Если вы приобрели варочную поверхность со стеклокерамическим покрытием, то не забудьте купить специальное средство для ухода за такой поверхностью, так как она боится абразивных веществ. Чтобы ваша плита прослужила вам дольше, то разумным решением будет заменить медные и алюминиевые кастрюли, а также кастрюли с деформированным дном, на термоустойчивую, которая не поцарапает идеально гладкую поверхность плиты.
Независимо от того, какая у вас плита газовая или электрическая, управление ее работой может быть электромеханическим или электронным. А панель управления может находиться и спереди, и сбоку.
Добавить комментарий